बदायूं में मिलावटी दूध-घी बनाने का भंडाफोड़, डेयरी पर खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई; 280 लीटर संदिग्ध दूध और मिलावट का सामान बरामद।
बदायूं। जनपद बदायूं में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी दूध और घी के कारोबार पर बड़ी कार्रवाई करते हुए मुजरिया थाना क्षेत्र स्थित एक डेयरी पर छापेमारी की। कार्रवाई के दौरान भारी मात्रा में संदिग्ध दूध, मिलावटी घी तथा मिलावट में इस्तेमाल होने वाली सामग्री बरामद की गई। विभाग ने डेयरी संचालक के खिलाफ संबंधित धाराओं में मुकदमा दर्ज कराते हुए बरामद सामग्री के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए हैं। मामले की जांच जारी है और रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
जानकारी के अनुसार खाद्य सुरक्षा विभाग को क्षेत्र में लंबे समय से मिलावटी दूध और घी तैयार कर बाजार में सप्लाई किए जाने की शिकायतें मिल रही थीं। इन शिकायतों के आधार पर विभाग की टीम ने योजनाबद्ध तरीके से मुजरिया थाना क्षेत्र में स्थित कादरी डेयरी पर छापा मारा। छापेमारी के दौरान डेयरी परिसर में बड़े पैमाने पर दूध और घी तैयार करने का कार्य चल रहा था।
जांच के दौरान टीम को मौके से लगभग 200 लीटर मिश्रित दूध और करीब 80 लीटर संदिग्ध दूध बरामद हुआ। इसके अलावा डेयरी में ऐसी कई सामग्री भी मिली, जिनका उपयोग कथित रूप से दूध और घी में मिलावट करने के लिए किया जा रहा था। विभाग ने मौके से डिटर्जेंट, चीनी तथा अन्य संदिग्ध पदार्थ भी जब्त किए हैं। इन सामग्रियों को सील कर जांच के लिए सुरक्षित रखा गया है।
खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों का कहना है कि प्रथम दृष्टया मामला खाद्य पदार्थों में मिलावट का प्रतीत होता है। हालांकि अंतिम निष्कर्ष प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट आने के बाद ही सामने आएगा। इसी उद्देश्य से दूध, घी और अन्य बरामद सामग्रियों के नमूने विधिवत लेकर परीक्षण के लिए अधिकृत प्रयोगशाला भेज दिए गए हैं।
कार्रवाई के बाद विभाग ने डेयरी संचालक के खिलाफ संबंधित धाराओं में मुकदमा दर्ज कराया है। अधिकारियों का कहना है कि यदि जांच रिपोर्ट में मिलावट की पुष्टि होती है तो खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। दोषी पाए जाने पर जुर्माना, लाइसेंस निरस्तीकरण और अन्य दंडात्मक कार्रवाई भी की जा सकती है।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया कि आम लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ अभियान लगातार जारी रहेगा। त्योहारों और बढ़ती मांग के समय मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए जिले भर में डेयरियों, मिठाई की दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों की नियमित जांच की जा रही है। अधिकारियों ने कहा कि किसी भी कीमत पर मिलावटखोरों को बख्शा नहीं जाएगा।
विशेषज्ञों के अनुसार दूध और घी में मिलावट के लिए डिटर्जेंट, सिंथेटिक रसायन अथवा अन्य हानिकारक पदार्थों का इस्तेमाल किया जाए तो यह स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है। ऐसे उत्पादों के सेवन से पेट संबंधी बीमारियां, त्वचा संबंधी समस्याएं और लंबे समय में गंभीर स्वास्थ्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसलिए उपभोक्ताओं को हमेशा विश्वसनीय स्रोत से ही दूध और दुग्ध उत्पाद खरीदने चाहिए।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम नागरिकों से भी अपील की है कि यदि उन्हें कहीं मिलावटी खाद्य पदार्थों के निर्माण या बिक्री की जानकारी मिले तो तत्काल संबंधित विभाग को सूचित करें। लोगों की शिकायतों के आधार पर भी नियमित रूप से छापेमारी और जांच अभियान चलाए जाएंगे, ताकि बाजार में सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराए जा सकें।
फिलहाल कादरी डेयरी से बरामद दूध, घी और अन्य संदिग्ध सामग्रियों की जांच रिपोर्ट का इंतजार किया जा रहा है। रिपोर्ट आने के बाद मामले में आगे की कार्रवाई की जाएगी। इस कार्रवाई से जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों का कारोबार करने वालों में हड़कंप मच गया है और खाद्य सुरक्षा विभाग ने भविष्य में भी ऐसे अभियान लगातार जारी रखने के संकेत दिए हैं।
JANPADNEWS24UP संपादक नवीन गोस्वामी।